Name: Картофельная запеканка с печенкой
Cook time: 3 h 1 min 15 s
Yield: 4 portions
Ingredients: картофель; сыр; лук; печенка; слива; молоко; фундук; смесь специй; сухари панировочные; соль; яйцо; вино

Картофельная запеканка с печенкой

порций

380

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

печенка

400 г
картофель

500 г
яйцо

1
молоко

80 мл
лук

1
слива

100 г
вино

300 мл
сыр

70 г
сухари панировочные

3 ст.л.
фундук

2 ст.л.
соль
смесь специй

по вкусу

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Печенку вымыть, нарезать. Лук очистить и порубить. Обжарить лук, добавить печенку, белое вино, специи, готовить 5 мин. Выложить в форму. Духовку разогреть до 180° и запекать 45 мин.
Картофель отварить до готовности, растолочь с яйцом, сливочным маслом и молоком. Орехи измельчить, смешать с сухарями.
Печенку вынуть из духовки, сверху выложить слоем картофельное пюре. Посыпать смесью панировочных сухарей с ореховой крошкой и затем тертым сыром. Убрать в духовку и запекать еще 10 мин.