Печеный картофель с чесноком и луком

Приготовление

1. Картофель очистить. Сделать с одной стороны горизонтальный срез, выскоблить изнутри мякоть. Картофелины сложить в кастрюлю, добавить воды, 50 г сливочного масла, перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу. Довести до кипения и готовить 10 минут.

2. Сыр нарезать кубиками. Луковицу и чеснок очистить, измельчить и обжарить на растительном масле. Добавить сыр, яйцо, желток и сливки.

3. Картофель смазать маслом, положить на противень, наполнить начинкой и поставить в духовку, разогретую до 180° на 25 минут.