Лодочки из огурцов

Приготовление

1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко порубить. Из банки с ананасами слить жидкость. Листья салата вымыть, мелко нарезать.

2. Крабовое мясо и ананасы нарезать отдельно маленькими кубиками.

3. Соединить все нарезанные ингредиенты, добавить кукурузу, посолить, заправить смесью сметаны и майонеза, перемешать. Охладить.

4. Огурцы разрезать вдоль пополам, ложкой или ножом аккуратно вынуть мякоть, перевернуть на полотенце, чтобы стек сок.

5. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена. Нарезать перец на узкие треугольники.

6. Наполнить лодочки из огурцов салатом, украсить парусами из перца, насаженными на зубочистки.