Пирог с зеленью

Приготовление

1. Всю зелень тщательно вымыть, обсушить на полотенце, мелко нарезать. Творог протереть через сито, соединить с зеленью, посолить, поперчить, перемешать.

2. Тесто разморозить, раскатать, выложить в круглую форму, сделать бортики. Распределить на тесте начинку из творога с зеленью, разровнять.

3. Взбить яйца со сливками, солью и мускатным орехом. Залить начинку.

4. Выпекать пирог 40 мин в духовке, нагретой до 220°. Вынуть, дать постоять 10 мин, нарезать на порции. Подавать в горячем или холодном виде как закуску или вместо второго блюда.