Яблочные пончики по-венгерски

Приготовление

1. Муку просеять, добавить яйцо, соль, молоко, воду и замесить жидкое тесто.

2. Яблоки вымыть, обтереть бумажным полотенцем, очистить от семян и кожуры, мякоть яблок нарезать кубиками.

3. Яблоки добавить в тесто и аккуратно перемешать. Тесто оставить на 1—1,5 ч в прохладном месте.

4. В сотейнике раскалить растительное масло. Тесто брать столовой ложкой и аккуратно опускать его в кипящее масло, обжаривать пончики со всех сторон до подрумянивания.

5. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Пончики полностью охладить, посыпать сахарной пудрой и подать на стол.