Name: Салат с салями и мандаринами
Cook time: 3 h 50 s
Yield: 4 portions
Ingredients: морковь; сыр; перец; базилик; апельсин; мандарин; салями; сало; оливковое масло; соевый соус; яблочный уксус; соль

Салат с салями и мандаринами

порций

290

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

мандарин

2
сыр

100 г
салями

100 г
апельсин

1
морковь

3
сало

2 пучок
соль
яблочный уксус

2 ст.л.
перец
оливковое масло

3 ст.л.
соевый соус

1 ст.л.
базилик

1 веточка

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Мандарины очистить и разобрать на дольки, дольки нарезать кусочками. Морковь — тонкими кружками, бланшировать 1 мин в подсоленной кипящей воде.
Салатные листья вымыть, обсушить и порвать на тонкие полоски. Цедру апельсина натереть, из мякоти выжать сок.
Сделать заправку. Апельсиновый сок, оливковое масло, яблочный уксус, соевый соус,перец, соль соединить и хорошо перемешать. Окорок и салями нарезать.
В миску выложить слоями салат и морковь, мандарины и последним слоем окорок и салями. Каждый слой сбрызнуть заправкой. Сверху салат украсить веточкой базилика.