Name: Мясо, маринованное в вине
Cook time: 3 h 3 min 20 s
Yield: 8 portions
Ingredients: чеснок; перец; лук; розмарин; базилик; кинза; орегано; кетчуп; говядина; соль; вино

Мясо, маринованное в вине

порций

370

на 100 грккал

200

мин

Нам понадобится

говядина

2 кг
вино

100 мл
кетчуп

200 мл
чеснок

4 зубчик
розмарин

1 ст.л.
орегано

1 ст.л.
перец
соль
лук

2
базилик

1 пучок
кинза

1 пучок

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Смешать вино, кетчуп, орегано, розмарин, черный молотый перец и соль. Чеснок очистить, измельчить и добавить в маринад. Все хорошо перемешать и оставить мясо мариноваться в холодильнике в течение 5 ч.
Лук очистить, нарезать полукольцами. Кинзу и базилик вымыть, обсушить и крупно нарезать. На фольгу выложить мясо, затем кольца лука, зелень. Обернуть фольгой, выложить на противень. Духовку разогреть до 150° и запекать мясо в течение 3 ч.