Салат с кальмарами и шампиньонами

Приготовление

1. Кальмары вымойте, отварите 3 минуты в кипящей воде. Откиньте и охладите, затем нарежьте соломкой.

2. Шампиньоны отварите, нарежьте некрупными ломтиками. Лук нашинкуйте и обжарьте на растительном масле. Морковь нарежьте соломкой и также обжарьте.

3. Яйца свраиет вкрутую, очистите и нарежьте кубиками. Зелень вымойте и порубите, салат вымойте и обсушите.

4. Для заправки смешайте майонез, йогурт, соль, перец, сок лимона,

5. Овощи, грибы, шампиньоны, яйца соедините и полейте заправкой, Выложите на блюдо с листьями салата.