Name: Яблоки в карамели
Cook time: 3 h 45 s
Yield: 3 portions
Ingredients: репа; слива; масло топленое; кардамон; корица; сахарная пудра; вода; сахар

Яблоки в карамели

порций

345

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

репа

3 л
корица

0 ч.л.
слива

2 г
сахар

2 ст.л.
сахарная пудра

2 ст.л.
кардамон

1 щепотка
вода

1 стакан
масло топленое

2 ст.л.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Яблоки вымыть. Ножом сделать надрез вокруг плодоножки, удалить сердцевины. Смешать сахарную пудру с кардамоном и корицей. Насыпать в середину каждого яблока равную порцию смеси.
Разогреть духовку до 220°. Яблоки поместить срезом вверх в жаропрочную форму, влить воду и поставить в духовку. Запекать 5 мин.
Растопить в сотейнике сливочное и топленое масло. Добавить сахар. Перемешать и готовить, постоянно помешивая, пока сахар не начнет карамелизоваться. Снять с огня и полить карамелью яблоки.