Name: Картофельные кнедли с начинкой из ветчины и сыра
Cook time: 3 h 55 s
Yield: 4 portions
Ingredients: картофель; сыр; перец; петрушка; мука пшеничная; растительное масло; сухари панировочные; соль; яйцо; ветчина

Картофельные кнедли с начинкой из ветчины и сыра

порций

380

на 100 грккал

мин

Картофельные кнедли с начинкой из ветчины и сыра

Нам понадобится

картофель

6
мука пшеничная

0 стакан
сухари панировочные

1 ст.л.
соль

1 ч.л.
ветчина

100 г
петрушка

1 л
сыр

100 г
растительное масло

л
перец
яйцо

2

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Картофель вымыть, очистить, отварить, затем растолочь. добавить яйца, муку, соль и перец по вкусу, перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке. Ветчину мелко нарезать. Укроп (или петрушку) вымыть и измельчить. Сыр, ветчину, укроп или петрушку перемешать.
Руки посыпать мукой. Из картофельного теста сделать лепешку, на нее выложить немного начинки и аккуратно закрыть, формируя шарик. Шарики обвалять в панировочных сухарях. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить шарики до румяной корочки.