Name: Закуска "Башня" из помидоров, лука и сыра
Cook time: 3 h 35 s
Yield: 4 portions
Ingredients: чеснок; помидор; перец; лук; руккола; лимон; брынза; грецкие орехи; оливковое масло; мускатный орех; поваренная соль; уксус бальзамический; сахар

Закуска "Башня" из помидоров, лука и сыра

порций

230

на 100 грккал

мин

Нам понадобится

помидор

4 шт
лук

1 шт
брынза

200 г
грецкие орехи

50 шт
чеснок

1 зубчик
оливковое масло

3 ст.л.
руккола

200 г
поваренная соль
перец
лимон

1 шт
мускатный орех

1 щепотка
сахар

1 ч.л.
уксус бальзамический

1 ч.л.

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Приготовить маринад. Смешать все ингредиенты для маринада, слегка взбить.
Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружочками. Лук очистить, нарезать кольцами. Залить маринадом, оставить на 10 мин. Вынуть, слегка обсушить бумажным полотенцем.
Сыр нарезать квадратиками по размеру помидорных долек. Чеснок нарезать, смешать с маслом и солью.
Выложить помидоры на тарелку с рукколой слоями, чередуя кружок помидора с кусочками сыра, кольцами лука и посыпая орехами. Посолить, поперчить, полить маслом с чесноком.