Салат со спагетти и рукколой

Приготовление

1. Черри разрезать и обжарить. Оставшееся оливковое масло соединить с уксусом, посолить, поперчить, перемешать.

2. Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды до полуготовности, откинуть на сито, дать воде полностью стечь. Переложить в большую миску, соединить с черри, моцареллой и маслинами. Сбрызнуть заправкой и перемешать. Накрыть крышкой, поставить в холодильник на 1 ч.

3. Рукколу вымыть, нарезать. Добавить к салату перед подачей на стол. Блюдо посыпать тертым пармезаном.