Сливовый компот с ромом

Приготовление

1. Сливы перебрать, вымыть, мелкие плоды наколоть, крупные разрезать пополам.

2. Сделать сироп. Положить в воду сахар и довести до кипения.

3. Убавить огонь под кастрюлей с сиропом до минимального. Опустить в сироп сливы. Кипятить 3 мин. Шумовкой вынуть сливы и сразу же уложить в подготовленные стерилизованные банки.

4. Сироп вскипятить еще раз, снять с огня, добавить ром. Горячий сироп с ромом разлить по банкам. Банки закатать, перевернуть и оставить до полного остывания.