Джем из груш и абрикосов

Приготовление

1. Груши вымыть, очистить от кожуры, удалить семена, мякоть нарезать небольшими кусочками.

2. Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки, выложить вместе с грушами в кастрюлю и залить яблочным соком.

3. Всыпать сахар и варить, помешивая и снимая пену, 1–1,5 ч, пока джем не загустеет.

4. Джем переложить в стерилизованные банки, закрыть винтовыми крышками. Хранить в прохладном месте.