Огурцы с сельдереем

Приготовление

1. Приготовить рассол. Вскипятить воду, растворить в ней соль, еще раз вскипятить, процедить.

2. Чеснок очистить, нарезать. Сельдерей вымыть и нарезать.

3. Огурцы хорошо вымыть, замочить на 2 ч в холодной воде.

4. Воду слить, огурцы переложить в чистые банки, сверху уложить сельдерей, чеснок, всыпать в каждую банку по щепотке семян горчицы, залить соляным раствором.

5. Закрутить, перевернуть и оставить до полного остывания.