Варенье из мандаринов

Приготовление

1. Мандарины залить водой, нагретой до 90 °С, и оставить на 5—7 мин.

2. Воду слить, мандарины залить холодной водой, обтереть. Каждый мандарин разрезать пополам. Из воды и сахара сварить сироп. Положить в него мандарины и варить до готовности (капля сиропа не должна растекаться).

3. Мандариновое варенье разложить по чистым банкам.

4. Хранить готовое варенье в прохладном месте.