Салат "Пикантный"

Приготовление

1. Грибы очистить, вымыть, залить водой, довести до кипения и варить, снимая пену, 30 мин. Грибы остудить.

2. Лук очистить и нарезать кольцами. Грибы, лук, растительное масло соединить и перемешать.

3. Приготовить маринад. Воду довести до кипения, добавить уксус, лимонную кислоту, соль, пряности и варить 20 мин. Банки простерилизовать.

4. Грибы с луком и растительным маслом разложить по банкам, залить маринадом, стерилизовать 30 мин, закатать. Перевернуть, накрыть и оставить до полного остывания.