Опята в томатном соусе

Приготовление

1. Опята вымыть, залить водой и варить 20 мин, откинуть на дуршлаг, дать стечь отвару. Растительное масло прокалить на сковороде и остудить.

2. Томатную пасту развести водой, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и хорошо перемешать.

3. Грибы залить томатным соусом и тушить 30 мин.

4. В конце приготовления добавить уксус и кристаллики лимонной кислоты.

5. Грибы в соусе разложить по стерилизованным банкам, герметично закрыть крышками. Хранить в холодильнике.