Пирог с абрикосами
Сама нежность!
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Приготовить начинку. Абрикосы вымыть, обсушить, затем разрезать на половинки, удалить косточки. На сковороде растопить сливочное масло, добавить половину сахара и выложить абрикосы. Обжарить с каждой стороны. Абрикосы выложить на тарелку. В сковороду добавить оставшийся сахар, коньяк и готовить до загустения массы. Разъемную форму для выпечки смазать сливочным маслом, а затем вылить в нее сироп. Сверху выложить абрикосы.
-
Приготовить тесто. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Затем добавить по одному яйцу, перемешивая. Мед растопить и влить в тесто, добавить имбирь. В тесто всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем, корицей и мускатным орехом. Тщательно все перемешать.
-
Духовку разогреть до 180 °С. В форму вылить тесто и выпекать 40 мин остудить в течение 5 мин, затем перевернуть пирог на тарелку и дать полностью остыть.
