10.09.2020
Рулет «Крестьянский»
С черносливом. Варится на овощном бульоне
4
порций
355
на 100 грккал
100
мин
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Чернослив замочить и обсушить. Свинину отбить в пласт, посолить и поперчить. Говядину пропустить через мясорубку.
-
На пласт свинины выложить говяжий фарш. Равномерно разложить чернослив, свернуть рулетом и перевязать.
-
Выложить рулет в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрыла рулет целиком, добавить в кастрюлю целые лук и морковь, лавровый лист и варить в течение 45—50 мин на среднем огне.
-
Рулет вынуть, положить под пресс и охладить. Перед подачей на стол нарезать одинаковыми ломтиками.
Похожие рецепты
