Сытная закуска с щавелем и картофелем
Отличное начало любого застолья! Приятная кислинка в начинке придает этому пирогу пикантность
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Замесить тесто. Муку просеять, добавить дрожжи, соль и хорошо перемешать. Влить 1 стакан теплой воды и растительное масло, месить в течение 5 мин. Убрать в теплое место на 1 ч. Дать подняться.
-
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кружками. Щавель вымыть, обдать кипятком, обсушить, нарезать, добавить сахар и перемешать. Мягкий сыр нарезать одинаковыми пластинами.
-
Тесто раскатать, затем выложить в смазанную растительным маслом форму. На тесто выложить щавель, не доходя до краев 2 см. На щавель положить пластины сыра. На сыр выложить кружочки картофеля.
-
Твердый сыр натереть на средней терке. Картофель посыпать тертым сыром и сбрызнуть растительным маслом. Оставить на 15 мин. Запекать 25—30 мин в предварительно нагретой до 180° духовке.
