Lisa.ru
21.05.2021

Салат Уолдорф с яблоками, сельдереем и ананасом

Рецепт классического салата Уолдорф с оригинальной добавкой — ароматным ананасом. Полезное и очень вкусное блюдо, которое готовится буквально за 20 минут!

2
порций
135
на 100 грккал
20
мин
2
из 5 сложность
Салат Уолдорф с яблоками, сельдереем и ананасом

Нам понадобится

Салат

Соус

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

  1. Подготовьте все ингредиенты салата. Стебли сельдерея, лимон, яблоки и корень сельдерея вымойте, обсушите. Грецкие орехи подрумяньте на сухой сковороде. 

    Салат Уолдорф с яблоками, сельдереем и ананасом - фото шага 1
  2. Отрежьте листья сельдерея и отложите. Стебли нарежьте небольшими ломтиками.

    Салат Уолдорф с яблоками, сельдереем и ананасом - фото шага 2
  3. Листочки сельдерея нарежьте тонкими полосками, затем порубите. 

    Салат Уолдорф с яблоками, сельдереем и ананасом - фото шага 3
  4. Лимон разрежьте на половинки. Из каждой выжмите сок. Половину оставьте для соуса.

    Салат Уолдорф с яблоками, сельдереем и ананасом - фото шага 4
  5. Яблоки разрежьте на половинки и удалите сердцевины с семенами. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните соком половиной лимона. 

    Салат Уолдорф с яблоками, сельдереем и ананасом - фото шага 5
  6. Ананас нарежьте сначала длинными полосками, затем — маленькими кубиками.

    Салат Уолдорф с яблоками, сельдереем и ананасом - фото шага 6
  7. Остывшие жареные грецкие орехи порубите большим ножом. 

    Салат Уолдорф с яблоками, сельдереем и ананасом - фото шага 7
  8. Для соуса корень сельдерея натрите на мелкой терке, перемешайте с натуральным йогуртом, оставшимся лимонным соком. Посолите и поперчите. Ингредиенты салата соедините, полейте соусом и перемешайте.

    Салат Уолдорф с яблоками, сельдереем и ананасом - фото шага 8
Похожие рецепты