20.09.2021
Сувлаки из свинины
Сувлаки — греческие шашлычки на деревянных шпажках. Обычно их делают из свинины, молодой баранины или курицы. Готовят на открытом огне, но можно в духовке или на сковороде-гриль.
2
порций
250
на 100 грккал
50
мин
2
из 5 сложность
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Мякоть свинины промыть, обсушить, а затем нарезать одинаковыми кусочками.
-
Шпажки заранее замочить в воде на 30 минут. Мясо насадить на деревянные шпажки.
-
Чеснок очистить и мелко нарезать.
-
Из лимона отжать сок.
-
К лимонному соку добавить 2 ст. ложки оливкового масла, чеснок, орегано, черный перец и соль. Взбить венчиком.
-
Шашлычки полить подготовленным маринадом.
-
Жарить на гриле, часто переворачивая, до готовности.
Фото: Stockfood.com
Похожие рецепты
