24.09.2021
Тушеные огурцы с морковью
Тушеные огурцы с морковью — это не только оригинальный теплый салат, но и отличный гарнир. Для остроты вкуса можно добавить свежий базилик, либо пару зубчиков измельченного чеснока.
2
порций
50
на 100 грккал
20
мин
2
из 5 сложность
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Подготовить все ингредиенты.
-
Огурец разрезать пополам. Ложкой выбрать семена.
-
Морковь очистить. Овощным ножом нарезать тонкими полосками.
-
В кастрюле вскипятить бульон, посолить, поперчить и выложить морковь. Варить 7-10 минут.
-
Базилик вымыть, обсушить, со стеблей снять листочки.
-
Огурцы выложить к моркови и готовить еще 3-5 минут.
-
На тарелку выложить морковь с огурцами, украсить базиликом и тертым пармезаном. Посолить и поперчить по вкусу.
Фото: Stockfood.com
Похожие рецепты
