Волованы с курицей и лисичками

Приготовление

1. Ингредиенты

   • луковица — 1 шт.
   • куриное филе — 200 г
   • свежие лисички — 200 г
   • сливочное масло — 40 г
   • сметана — 100 г
   • мука — 1 ст. л.
   • большие готовые слоеные волованы — 4–8 шт.
   • соль, молотый черный перец — по вкусу

   Приготовление:

   Лук очистить и мелко порубить. Куриное филе вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками. Грибы почистить, вымыть и мелко нарезать. Лук подрумянить на 20 г сливочного масла. Добавить куриное филе, перемешать и жарить 5 мин. Влить 100 мл горячей подсоленной воды и тушить 15 мин. Положить лисички, перемешать и держать на маленьком огне под крышкой 10 мин.

   Для соуса распустить оставшееся сливочное масло. Добавить муку и, помешивая, обжарить до золотистого цвета. Влить 150 мл воды и довести до кипения. Положить сметану, посолить и перемешать.

   Грибы с луком и куриным филе разложить по волованам. Залить получившимся соусом и запекать в духовке при 200° около 5–7 мин. Перед подачей на стол украсить по желанию.

   Топ-10: блюда из грибов, которые срочно нужно готовить