Торт–желе «Самоцветы»

Приготовление

1. Ингредиенты

   • готовый бисквитный корж — 1 шт.
   • желе разных цветов — 3 пакетика
   • сметаны — 900 мл
   • сахарного песка — 20 г
   • желатина — 2 ст. л.

   Бисквитный корж нарезать кубиками. Желе по отдельности развести горячей водой, разлить по 3 тарелкам, убрать в холодильник и дать хорошо застыть. Желатин залить небольшим количеством холодной воды и оставить на 30 минут.
   Сметану взбить с сахарным песком до получения массы однородной консистенции. Желатин отжать и распустить на горячей водяной бане. Дать немного остыть, соединить со сметаной и взбить. Глубокую миску выстелить пищевой пленкой. Застывшее желе нарезать кубиками, соединить с бисквитом, залить сметанно-желатиновой массой и перемешать. Вылить в миску и убрать в холод не менее чем на 4 часа (лучше на ночь). Затем миску опрокинуть на тарелку и снять пищевую пленку.