Lisa.ru
06.08.2017

Салат из курицы с дыней

Рецепт салата из курицы с дыней. Этот салат получится менее калорийным, если куриное филе не жарить, а отварить или запечь в духовке.

Салат из курицы с дыней

Приготовление

  1. Ингредиенты

    • куриное филе — 1 шт.
    • оливковое масло — 5 ст. л.
    • мякоть дыни — 300 г
    • различные салаты — 150 г
    • красная луковица — 1 шт.
    • лимонный сок — 1 ст. л.
    • оливковое масло — 3 ст. л.
    • жирные сливки — 1 ст. л.
    • сахар — щепотка
    • кедровые орешки — 70 г
    • соль, молотый черный перец — по вкусу

    Приготовление:

    1. Куриное филе вымыть, хорошо обсушить и нарезать полосками.

    2. В сковороде нагреть оливковое масло, положить куриное филе и подрумянить с обеих сторон. Посолить и поперчить по вкусу.

    3. Мякоть дыни нарезать небольшими ломтиками. Салаты промыть холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и порвать. Кедровые орешки подрумянить на сковороде без жира.

    4. Куриное филе перемешать с дыней и салатом.

    5. Для соуса лук очистить и очень мелко порубить. Оставшееся масло смешать с лимонным соком, сахаром, сливками и взбить. Перемешать с луком, посолить и поперчить по вкусу. Полить ингредиенты салата, посыпать кедровыми орешками.

    Пора есть арбузы и дыни: 7 удивительных фактов

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты