Кисель из тыквы

Приготовление

1. 

   Ингредиенты

   • мякоти тыквы — 600 г
   • крахмала — 3 ст. л.
   • цедра и сок — 1 лимона
   • молотой корицы — 1/3 ч. л.
   • сахарного песка — 200 г

   Тыкву крупно нарезать. В кастрюлю влить 1 л воды, добавить сахар, корицу, лимонный сок и цедру. Довести до кипения и варить 5-6 мин. Положить в сироп тыкву и варить 7 мин. Крахмал развести 100 мл воды. Тыкву с сиропом измельчить в блендере. Протереть через сито, добавить крахмал и довести до кипения. Дать остыть и разлить по бокалам.