Салат с орехами

Приготовление

1. На 4 порции: 

   Ингредиенты

   • зубчик чеснока — 1 шт.
   • тимьян — 1 веточка
   • фета — 200 г
   • творожный сыр — 150 г
   • виноград без косточек — 200 г
   • бальзамический уксус — 2 ч. л.
   • оливковое масло — 4 ст. л.
   • рубленые грецкие орехи — 3 ст. л.
   • свежемолотый черный перец — по вкусу

   Приготовление:

   Чеснок очистить и пропустить через пресс. Тимьян вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем, листочки оборвать. Чеснок и тимьян перемешать с раскрошенной фетой и творожным сыром. Поперчить по вкусу.

   Виноград вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Для соуса бальзамический уксус слегка взбить вилкой с оливковым маслом. Можно добавить 1 ст. л. лимонного сока или сока лайма. Посолить и поперчить по вкусу. Грецкие орехи подрумянить, помешивая, на сковороде без масла. Дать немного остыть.

   Приготовленную ранее сырную массу с чесноком и тимьяном разложить по высоким широким бокалам. Посыпать подрумяненными грецкими орехами. Сверху выложить ягоды винограда и полить приготовленным ранее соусом. Украсить по желанию и сразу подать на стол.

   Салат с фунчозой

   Салат с арбузом и сулугуни

   Венский салат с малиной и миндалем