Lisa.ru
13.10.2017

Бургер с рыбой

Бургер станет более полезным, если обычные пшеничные булочки для гамбургеров заменить цельнозерновыми.

Бургер с рыбой

Приготовление

  1. Потребуется:

    Ингредиенты

    • бекон — 4 ломтика
    • филе белой рыбы — 4 кусочка (примерно по 150 г)
    • растительное масло — 4 ст. л.
    • свежий или малосольный огурец — 1 шт.
    • зеленый лук — 2 перышка
    • укроп — 2 веточки
    • натуральный йогурт — 2 ст. л.
    • майонез — 4 ст. л.
    • тертая цедра лимона — 1 ч. л.
    • салат — 4 листочка
    • булочки для гамбургера 4 шт. —
    • соль, молотый черный перец — по вкусу

    Приготовление:

    Ломтики бекона подрумянить на сухой сковороде и затем выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

    Рыбное филе обжарить с обеих сторон на растительном масле и выложить на тарелку. Огурец нарезать тонкими кружочками. Зелень вымыть, обсушить и порубить.

    Натуральный йогурт смешать с майонезом, добавить цедру, рубленую зелень, немного посолить и поперчить. Листья салата вымыть и хорошо обсушить.

    Булочки для гамбургеров разрезать на половинки и смазать приготовленным соусом. Уложить листочки салата, рыбное филе, огурцы и ломтики бекона. Накрыть верхними половинками булочек и скрепить шпажками.

    Вегетарианский бургер

    Рыба с овощами

    Блюда из красной рыбы: 4 необычных рецепта

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Похожие рецепты