Полосатая пасха

Приготовление

1. 

   Ингредиенты

   • горького шоколада — 200 г
   • сливок — 500 мл
   • грецких орехов — 200 г
   • творога — 700 г
   • сливочного масла — 100 г
   • сахарной пудры — 4 ст. л.

   Шоколад растопить на водяной бане, добавить половину сливок, перемешать. Грецкие орехи порубить ножом. Оставшиеся сливки взбить в крепкую пену.

   Творог протереть через сито и разделить на 2 части. В одну часть творога добавить взбитые, сливки, сливочное масло, сахарную пудру, орехи. Во вторую — шоколад. Перемешать.

   Пасочницу выстелить марлей (или полотняной салфеткой) и выложить слоями светлую и темную творожную массу. Сверху положить легкий пресс и поставить на 6-8ч в холодильник.

   Перед подачей перевернуть на тарелку и украсить.