Тортилья с ветчиной

Приготовление

1. На 4 порции:

   Ингредиенты

   • чеснок — 1 зубчик
   • красный, желтый и зеленый перец — по 1/2 стручка
   • ветчина — 100 г
   • картофель — 3 клубня
   • оливковое масло — 3 ст. л.
   • зеленый лук — 50 г
   • яйца — 4 шт.
   • сливки (жирность 10%) — 100 мл
   • соль, молотый черный перец — по вкусу

   Приготовление:

   Чеснок очистить и мелко порубить. Стручки сладкого перца разрезать на половинки и удалить плодоножки с семенами. Мякоть нарезать маленькими кубиками. Ветчину также нарезать кубиками.

   Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими небольшими ломтиками. В сковороде нагреть растительное мас-ло и, помешивая, подрумянить в течение 5 мин.

   Добавить подготовленные сладкий перец, чеснок и ветчину. Жарить, помешивая, еще 5 мин. Переложить в форму для запекания.

   Духовку нагреть до 180°. Зеленый лук вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать. Яйца взбить венчиком со сливками, посолить и поперчить по вкусу. Подмешать лук. Получившейся смесью залить овощи с ветчиной в форме и запекать в течение 20–30 мин.

   Готовим правильные завтраки: меню на неделю

   12 советов и одна здоровая диета

   Правильный завтрак поможет сбросить 4–7 кг за месяц