Сырные рулетики

Приготовление

1. Ингредиенты

   • творог (жирность 9–18%) — 250 г
   • маленькие зубчики чеснока — 2 шт.
   • небольшие веточки укропа — 2 шт.
   • вяленые томаты в масле — 50 г
   • полутвердый сыр — 150–200 г
   • стебель зеленого лука — 1 шт.
   • соль, молотый красный перец — по вкусу

   Приготовление:

   Для начинки творог протереть через сито. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Укроп вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем и затем мелко порубить. Вяленые томаты откинуть на сито, потом мелко нарезать.

   Все ингредиенты начинки перемешать, посолить, поперчить по вкусу.

   Сыр нарезать широкими ломтиками. На каждый положить немного творожной начинки, разровнять и свернуть рулетиком. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 ч.

   Листочки зеленого лука разрезать вдоль на тонкие полоски. Перед подачей на стол рулетики достать из холодильника, пленку снять. Каждый обвязать полосками лука и выложить на сервировочную тарелку.

   Запеченное филе индейки

   Куриное филе с брокколи

   Филе рыбы с маринадом из киви