Приготовление

На 4 порции:

Ингредиенты
- куриное филе — 250 г
- мускатный орех — щепотка
- растительное масло — 1 ст. л.
- чеснок — 1 зубчик
- сладкий перец — 1/2 стручка
- сыр — 100 г
- майонез — 80 г
- горчица — 1 ч. л.
- маринованные огурчики — 2 шт.
- белый хлеб — 4 ломтика
- черные оливки — несколько штук
- листочки петрушки — для украшения
- соль, молотый белый перец — по вкусу
Приготовление:

Куриное филе вымыть и обсушить. Посыпать тертым мускатным орехом и нарезать кусочками. В сковороде нагреть растительное масло и обжарить филе, помешивая, пока не подрумянится со всех сторон. Дать остыть и пропустить через мясорубку.

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Сладкий перец нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Майонез смешать с горчицей, посолить и поперчить.

Куриное филе, пропущенное через мясорубку, чеснок, сладкий перец и тертый сыр тщательно перемешать и заправить майонезом с горчицей.

Маринованные огурцы нарезать тонкими кружочками. Ломтики хлеба нарезать небольшими квадратиками, подсушить их в тостере или на сковороде и дать немного остыть. Каждый намазать получившейся массой. Сверху уложить 2–3 кружочка маринованного огурца, оливки, украсить листочками петрушки и сразу подать на стол.

Вкусные праздничные закуски: 4 красивых рецепта

Рулетики из свинины с броколли

Тарталетки с рыбой