Коктейль с пряностями и коньяком

Приготовление

1. На 2 порции:

   Ингредиенты

   • яблоко — 1 шт.
   • морковь — 1 шт.
   • кусочек корня имбиря — 3 см
   • крупный апельсин — 1 шт.
   • коробочки кардамона — 1 ч. л.
   • консервированный тертый хрен — 1 ч. л.
   • тмин — щепотка
   • коньяк — 2 ст. л.

   Приготовление:

   Яблоко очистить и натереть на крупной терке. Морковь натереть на крупной терке. Корень имбиря очистить и настругать.

   Апельсин вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Мелкой теркой снять цедру, из плода выжать сок. Перемешать с морковью, имбирем и яблоком.

   Подготовленные ингредиенты переложить в небольшую кастрюлю и залить 500 мл горячей воды. Поставить на огонь, добавить кардамон, хрен, тмин и, помешивая, довести до кипения. Варить 1 мин. Огонь выключить. Кастрюлю с напитком закрыть и оставить на горячей плите на 15 мин.

   Получившийся настой процедить через 2 слоя марли и разлить по бокалам с толстыми стенками. В каждый добавить коньяк и подать на стол. Можно украсить цедрой апельсина, нарезанной тонкими длинными полосками.

   Цитрусовый коктейль

   5 напитков, чтобы согреться зимой